Maślan sodu (butyran sodu) jest krótkołańcuchowym kwasem tłuszczowym produkowanym przez mikrobiotę jelitową podczas fermentacji błonnika pokarmowego. Odgrywa kluczową rolę w zdrowiu przewodu pokarmowego, wpływając na metabolizm energetyczny enterocytów, modulację odpowiedzi immunologicznej oraz utrzymanie integralności bariery jelitowej. Badania kliniczne wykazały potencjał terapeutyczny maślanu sodu w leczeniu chorób zapalnych jelit, zespołu jelita drażliwego oraz otyłości dziecięcej. Niniejszy artykuł przegląda aktualny stan wiedzy na temat maślanu sodu, jego mechanizmów działania oraz zastosowań klinicznych.